El placer de lo de siempre
Desde 1930 Casa Belarmino se ha distinguido por mantener la tradición en todas sus recetas. Ésa tradición se ha ido transmitiendo durante generaciones hasta llegar a crear nuestras deliciosas marañuelinas
quiénes somos
cómo empezó todo
Allá por el año 1930, el establecimiento Casa Belarmino abrió sus puertas para dar servicio como bar-tienda a los vecinos del pequeño pueblo de Manzaneda en Asturias, en el concejo de Gozón.
Desde el primer momento apostamos por mantener la tradición y así es como empezamos a preparar nuestra receta de Marañuelas. El éxito ha sido rotundo durante todos estos años y por eso en el año 2021 nos decidimos a crear nuestra propia marca Marañuelinas By Casa Belarmino y atender a las demandas de nuestros clientes desde distintos puntos de venta y en un formato elegante pero tradicional.
PREPARACIÓN
Nuestro proceso
Ingredientes
Harina, mantequilla, levadura, huevos, ralladura de limón y azúcar
Mezclar
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente
Amasar
Amasar toda la mezcla a mano y obtener una masa uniforme
Cortar
Se termina de amasar el producto en una mesa y se corta la masa en trozos más pequeños
Dar Forma
Se va dando forma de caracola a cada trocito que cortamos
Hornear
Hornear durante 15 minutos
Algunas imágenes que ilustran el proceso de preparación de manera totalmente artesanal
Proceso de Preparación
En este vídeo mostramos cómo nuestra chef Ramona Menéndez prepara las marañuelinas para TVE
Puntos de venta
Cerca del consumidor
Puede acudir a cualquiera de nuestros puntos de venta para disfrutar de nuestro producto
Asturias
- Casa Belarmino
- La Colosal (Avilés)
- Coalla Gourmet. C/ San Antonio (Gijón)
- Coalla Gourmet. C/ Uría (Gijón)
- Salas & Gayol. C/ Uría (Gijón)
- Salas & Gayol. C/ Tomás Zarracina (Gijón)
- Salas & Gayol. C/ Anselmo Solar (Gijón)
- Eutimio Gastro. C/ Cabrales 53 (Gijón)
- Coalla Gourmet. C/ Asturias 14 (Oviedo)
- Mantequerías Loli Arrieta. C/ Suarez De La Riva 2 (Oviedo)
Madrid
- Planeta Asturias. Mercado de la Cebada Puestos 35-36 (Madrid)
- Pastelería Uría. Hnos. Mercado Chamartín Bancas 80-97 (Madrid)
- Coalla. Calle de Serrano 203 (Madrid)
- Quercus Gourmet. Avda. Europa 38 (Pozuelo De Alarcón)
